{"id":1345,"date":"2025-09-07T15:26:36","date_gmt":"2025-09-07T13:26:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lahunelle.be\/blog\/?p=1345"},"modified":"2025-09-08T10:54:57","modified_gmt":"2025-09-08T08:54:57","slug":"fruits-a-recolter-en-aout-belgique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lahunelle.be\/blog\/2025\/09\/07\/fruits-a-recolter-en-aout-belgique\/","title":{"rendered":"Ao\u00fbt au verger : d\u00e9couvrez les fruits du mois \u00e0 r\u00e9colter en Belgique"},"content":{"rendered":"

\u00c0 la <\/span>P\u00e9pini\u00e8re de la Hunelle<\/strong>, l\u2019\u00e9t\u00e9 bat son plein. Le verger est en pleine effervescence et chaque semaine apporte son lot de d\u00e9couvertes fruit\u00e9es. Ao\u00fbt, c\u2019est un mois de <\/span>r\u00e9colte g\u00e9n\u00e9reuse<\/strong>, de parfums sucr\u00e9s, de saveurs juteuses\u2026 et de plaisir \u00e0 cultiver. Que vous soyez amateur de figues, passionn\u00e9 de prunes ou curieux de go\u00fbter un fruit oubli\u00e9, <\/span>ao\u00fbt est le moment id\u00e9al pour profiter de votre verger en Belgique<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Les fruits stars du mois d\u2019ao\u00fbt<\/h2>\n

L’\u00e9t\u00e9 avance, et avec lui, la diversit\u00e9 des r\u00e9coltes s\u2019intensifie. Voici quelques incontournables du mois :<\/p>\n

Figues<\/h3>\n

Elles d\u00e9butent d\u00e8s la mi-juillet mais atteignent leur pic en ao\u00fbt. \u00c0 la Hunelle, on vous conseille particuli\u00e8rement la Goutte d\u2019or<\/strong> \u2013 \u00e0 la peau verte et \u00e0 la chair douce \u2013 et la Dauphine<\/strong>, plus charnue, violette et intens\u00e9ment parfum\u00e9e. Ces vari\u00e9t\u00e9s sont parfaites \u00e0 croquer fra\u00eeches<\/strong> ou \u00e0 int\u00e9grer dans une salade sucr\u00e9e-sal\u00e9e.<\/p>\n

Abricots<\/h3>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 des vari\u00e9t\u00e9s s\u00e9lectionn\u00e9es pour leur adaptabilit\u00e9 au climat belge, les abricotiers peuvent offrir de d\u00e9licieux fruits jusqu\u2019\u00e0 fin ao\u00fbt<\/strong>. Ils adorent les expositions ensoleill\u00e9es et bien prot\u00e9g\u00e9es du vent.<\/p>\n

Prunes<\/h3>\n

Les Reine-Claude Conducta<\/strong>, les Petits Damas blancs<\/strong> ou encore les Reine-Claude diaphane<\/strong> font partie des vari\u00e9t\u00e9s les plus savoureuses. Leur texture ferme et leur go\u00fbt \u00e9quilibr\u00e9 les rendent parfaites \u00e0 croquer ou \u00e0 cuire.<\/p>\n

P\u00eaches et nectarines<\/h3>\n

Qu\u2019elles soient blanches, jaunes ou plates (comme la c\u00e9l\u00e8bre Reine des Vergers ou la Redhaven), elles restent les reines de l\u2019\u00e9t\u00e9<\/strong>. Pour une r\u00e9colte r\u00e9ussie, un bon ensoleillement et un sol bien drain\u00e9 sont essentiels.<\/p>\n

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Les petits fruits \u00e0 d\u00e9couvrir cet \u00e9t\u00e9<\/h2>\n

Ao\u00fbt, c\u2019est aussi la p\u00e9riode parfaite pour r\u00e9colter \u2013 ou planter \u2013 quelques fruits plus originaux, souvent tr\u00e8s riches en vitamines :<\/p>\n

Cornouilles<\/h3>\n

Peu connues mais pleines de caract\u00e8re, ces petites baies rouges ont un go\u00fbt acidul\u00e9, proche de la griotte. Elles se d\u00e9gustent en confiture ou en sirop.<\/p>\n

Baies de goji<\/h3>\n

R\u00e9put\u00e9es pour leurs bienfaits antioxydants, les baies de goji s\u2019adaptent bien \u00e0 nos latitudes. Elles appr\u00e9cient une situation bien ensoleill\u00e9e et une taille r\u00e9guli\u00e8re pour favoriser la production.<\/p>\n

Framboises remontantes<\/h3>\n

Les vari\u00e9t\u00e9s Fallgold (jaunes)<\/strong> et H\u00e9ritage (rouges)<\/strong> assurent une belle production jusqu\u2019en automne<\/strong>, \u00e0 condition d\u2019\u00eatre bien arros\u00e9es en cas de s\u00e9cheresse.<\/p>\n

Ronces sans \u00e9pines<\/h3>\n

Faciles \u00e0 entretenir, g\u00e9n\u00e9reuses, elles s\u00e9duisent petits et grands. Cerise sur le g\u00e2teau : pas besoin de gants pour la r\u00e9colte<\/strong> !<\/p>\n

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Les r\u00e9coltes de fin ao\u00fbt : raisins, nashis, poires et pommes<\/h2>\n

La fin du mois d\u2019ao\u00fbt marque l\u2019arriv\u00e9e de nouveaux fruits tout aussi attendus<\/strong> :<\/p>\n

Raisins<\/h3>\n

D\u00e8s la mi-ao\u00fbt, les vari\u00e9t\u00e9s adapt\u00e9es \u00e0 notre climat comme Vanessa, Muscat Bleu, Phoenix ou Eddy\u2019s Blue Wonder<\/strong> commencent \u00e0 m\u00fbrir. Pensez \u00e0 bien a\u00e9rer vos pieds de vigne et \u00e0 contr\u00f4ler l\u2019humidit\u00e9.<\/p>\n

Nashis<\/h3>\n

Croquant comme une pomme, juteux comme une poire, le nashi est un fruit d\u2019une grande fra\u00eecheur<\/strong>. C\u2019est aussi un arbre tr\u00e8s ornemental.<\/p>\n

Poires<\/h3>\n

Les vari\u00e9t\u00e9s pr\u00e9coces comme la Pr\u00e9coce H\u00e9nin<\/strong> ou la Pr\u00e9coce de Tr\u00e9voux<\/strong> se r\u00e9coltent d\u00e8s les premiers jours d\u2019ao\u00fbt. Leur chair fondante fait merveille en compote ou simplement tranch\u00e9e.<\/p>\n

Pommes<\/h3>\n

Les premi\u00e8res pr\u00e9coces, comme la Transparente blanche<\/strong>, la Geneva<\/strong>, l\u2019Alkmene<\/strong> ou la Transparente de Lesdain<\/strong>, sont d\u00e9j\u00e0 pr\u00eates \u00e0 croquer vers la mi-ao\u00fbt. Id\u00e9ales pour les premi\u00e8res compotes maison de la saison.<\/p>\n

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Le conseil du p\u00e9pini\u00e9riste \ud83c\udf3f<\/h2>\n
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Pour un verger productif en ao\u00fbt, pensez \u00e0 pailler g\u00e9n\u00e9reusement le pied de vos arbres fruitiers<\/strong>. Cela aide \u00e0 retenir l\u2019humidit\u00e9 en cas de fortes chaleurs et limite la pousse des mauvaises herbes. Un paillage organique (\u00e9corces, copeaux, foin) est id\u00e9al.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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Faut-il encore planter en ao\u00fbt ?<\/h2>\n

Oui, mais avec pr\u00e9caution ! M\u00eame si le c\u0153ur de la plantation se fait plut\u00f4t \u00e0 l\u2019automne<\/strong>, ao\u00fbt reste propice aux plantations en conteneur<\/strong>, notamment pour les petits fruits. Il faudra toutefois veiller \u00e0 un arrosage r\u00e9gulier et profond<\/strong> pendant les premi\u00e8res semaines.<\/p>\n

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\ud83d\udca1 Astuce<\/strong> : pour une plantation estivale r\u00e9ussie, arrosez abondamment le trou avant de planter et ajoutez un peu de compost au fond.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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Venez d\u00e9couvrir notre verger \u00e0 la P\u00e9pini\u00e8re de la Hunelle<\/h2>\n

\ud83d\udccd Situ\u00e9e \u00e0 Tongre-Saint-Martin<\/strong>, la P\u00e9pini\u00e8re de la Hunelle vous accueille tout l\u2019\u00e9t\u00e9.
Nous serons ravis de vous aider \u00e0 :<\/p>\n