Les fruits à déguster en juillet dans votre jardin -

Le mois de juillet est l’un des plus généreux de l’année au verger. Entre petits fruits acidulés, fruits à noyau sucrés et premières prunes, le jardin offre une belle diversité de saveurs et de couleurs. Voici un tour d’horizon des fruits que vous pouvez récolter en ce moment, et quelques conseils pour les cultiver chez vous.

🍇 Les petits fruits rouges : stars du mois

Framboises
Rouges, jaunes, mauves… les framboisiers sont en pleine production en juillet. Les variétés non remontantes donnent à fond jusque mi-juillet. Pour prolonger la récolte jusqu’à septembre, pensez aux variétés remontantes comme Fallgold ou Heritage.

Groseilles à grappes
Rouges (Rovada ou Jonkheer Van Tets), roses (Gloire des sablons ou Pink Champagne) ou blanches (Perle Blanche ou Versaillaise Blanche), elles se récoltent de mi-juin à fin juillet. En plantant plusieurs variétés, vous échelonnez naturellement la récolte.

Cassis
Le Titania est une variété très productive, facile à cultiver et idéale pour les confitures, les sirops ou à déguster frais.

Caseille (Josta)
Ce croisement entre cassis et groseille à maquereau donne de grosses baies noires, plus sucrées que le cassis. Peu connue, mais à découvrir absolument !

Groseilles à maquereau
Elles mûrissent lentement et restent longtemps sur l’arbuste. Les variétés Hinnomaki Rod, Gul, Invicta ou Captivator sont rustiques et résistantes aux maladies, avec des saveurs très différentes.

🍒 Les fruits à noyau : saveurs du sud au jardin

Cerises
Selon les variétés, la récolte peut durer jusqu’à la mi-juillet. Cette année, les floraisons précoces ont avancé toutes les récoltes. Kordia, Ghijssens, Lapins (autofertile) : chaque cerisier a son caractère.

Pêches, brugnons, nectarines
En juillet, on récolte déjà les pêches plates blanches et les brugnons Morton. À la fin du mois, place aux Redhaven, une pêche jaune sucrée et juteuse, qui évoque les vergers du sud. Ces arbres sont sensibles au gel tardif, donc à planter dans un endroit abrité.

Abricots
2025 est une année exceptionnelle pour l’abricotier ! Le printemps doux a permis une belle floraison. Récolte en cours à partir de mi-juillet, et les variétés plus tardives arrivent… Un article spécial abricots arrive bientôt 🌞

Prunes
Les prunes font leur apparition en cette fin de juillet. Reine-Claude Conducta, prune Monsieur… Ce n’est que le début d’une belle série !

Et les figues…
Les figuiers commencent à produire en cette fin de mois. Ils apprécient les emplacements abrités et ensoleillés. Chez nous, les jeunes plants sont encore en test, mais les plus âgés commencent à donner de belles récoltes !

🌿 Quelques conseils pour réussir vos récoltes :

Variez les variétés pour échelonner les récoltes
Plantez à des emplacements abrités pour les espèces sensibles (abricots, pêches, figues)
Privilégiez des variétés rustiques et bien adaptées à notre climat