Poirier
Les poiriers sont vendus en racines nues. Pour les variétés RGF-Gblx, un supplément de 2 € sera ajouté au prix indiqué ci-dessous.
| Basse-tige | 18 € |
| Demi-tige | 32 € |
| Haute-tige | 46 € |
| Palmette U simple | 45 € |
| Palmette oblique 2 étages | 85 € |
| Palmette Verrier 4 bras | 110 € |
Les variétés :
Ananas de Courtrai Trad-RGF – Beurré Alexandre Lucas Trad-RGF – Beurré Chaboceau (Jefkes peer) Trad-RGF – Beurré d’Anjou RGF-Gblx – Beurré d’Hardenpont Trad-RGF – Beurré Dilly RGF-Gblx – Beurré Durondeau – Beurré Lebrun Trad-RGF – Beurré Superfin Trad-RGF – Bon Chrétien Williams Trad-RGF – Bronzée d’Enghien RGF-Gblx – Calebasse à la Reine Trad-RGF – Comtesse de Paris Trad-RGF – Conférence Trad-RGF – Double Philippe Trad-RGF – Doyennée du Comice – Duchesse d’Angoulême – Joséphine de Malines Trad-RGF – Jules d’Airoles Trad-RGF – Légipont Trad-RGF – Louise-Bonne d’Avranches Trad-RGF – Madame Grégoire RGF-Gblx – Poire de Gros RGF-Gblx – Précoce de Trévoux Trad-RGF – Précoce Henin RGF-Gblx – Saint Mathieu RGF-Gblx – Saint-Rémy – Triomphe de Vienne Trad-RGF
Ananas de Courtrai Trad-RGF
Poire de table d’été, fruit moyen vert-jaune avec joue rouge. Bon pollen. Très résistant à la tavelure.
Groupe de floraison : 3
Maturité : Août – Septembre
Usage : Table
Beurré Alexandre Lucas Trad-RGF
Vieille variété de poire de table d’automne et d’hiver, gros fruits juteux, acidulés-sucrés de bonne tenue. Mauvais pollen
Groupe de floraison :
Maturité – Conservation : Septembre – Décembre
Usage : Table – Culinaire
Beurré Chaboceau (Jefkes peer) Trad-RGF
Poire traditionnelle du Brabant. Origine : ancienne variété belge trouvée vers 1850 par un agriculteur prénommé ‘Jefke’ dans le jardin du notaire Chaboceau à Ninove.
Petit fruit vert-brun turbiné et rugueux ; fruit de dessert et à cuire, chair fine juteuse et sucrée.
Cueillette mi-septembre, ne conserve que quelques semaines.
Peu sensible à la tavelure.
Floraison en moyenne saison, bon pollinisateur.
Beurré d’Anjou RGF-Gblx (Nec Plus Meuris)
Fruit moyen vert jaune, chair blanc-crème fondante, très juteuse, sucrée et légèrement acidulée
Groupe de floraison : 2
Maturité : Octobre – Novembre
Usage : Table
Beurré d’Hardenpont Trad-RGF
Origine : une des premières variétés à chair fondante obtenue par le père des obtenteurs de poires, l’Abbé Nicolas Hardenpont, en 1759, près de Mons.
Une des variétés fondantes les plus tardives. Qualité gustative remarquable mais variable suivant l’année et l’endroit. La production peut être très bonne avec parfois des fruits atteints par la tavelure selon les années.
Floraison : Moyenne/tardive saison, bon pollinisateur.
Beurré Dilly RGF-Gblx
Fruit assez gros, peau jaune verdâtre, teinté de rouge. Chair blanche, fine, juteuse, bien sucrée. Assez tolérant à la tavelure.
Groupe de floraison : 4
Maturité – Conservation : Septembre – Octobre
Usage : Table
Beurré Durondeau
Peau rugueuse de couleur bronze. Prend une coloration dorée à la maturation. Chair blanche au goût sucré, légèrement acidulé
Groupe de floraison : 4
Maturité – Conservation : Septembre – Novembre
Usage : Table – Culinaire
Beurré Lebrun Trad-RGF
Poire de table de fin d’été début d’automne, long fruit vert virant au jaune, sucré et musqué. Bon Pollen; Très résistant à la tavelure
Groupe de floraison : 3
Maturité : Septembre – Octobre
Usage : Table
+/- AUTOFERTILE
Beurré Superfin Trad-RGF
Origine : française, obtenue en 1837 par M. Goubault près d’Angers.
Une des meilleures poires d’automne, à la fois acidulée-sucrée, juteuse avec une chair très fine et aromatique.
Cueillette mi- septembre, à consommer pendant quelques semaines dès que les fruits virent du vert au mi-jaune. Veiller à entre-cueillir les fruits et les conserver au frais.
Sa production reste moyenne à bonne.
Moyennement sensible à la tavelure mais peut présenter des nécroses de tavelure sur les branches – à réserver aux bons endroits.
Floraison : Moyenne saison, bon pollinisateur.
Bon Chrétien Williams Trad-RGF
Gros fruit de couleur or à maturité; Chair fine, fondante, sucrée. Bon pollen
Groupe de floraison : 4
Maturité : Août – Septembre
Usage : Table – Culinaire
Bronzée d’Enghien RGF-Gblx
Fruit bronzé, rugueux, calibre moyen, chair mi-grossière, acidulée. Très résistante à la tavelure.
Groupe de floraison : 4
Maturité – Conservation: Octobre – Janvier
Usage : Table – Culinaire
Calebasse à la Reine Trad-RGF
Origine : obtenue vers 1770 par Monsieur Donat Leclercq, jardinier à Tournai.
Variété traditionnelle de haute tige, très fertile.
A manger avant maturité pour le côté croquant et rafraîchissant. Les fruits doivent être cueillis un peu avant maturité et être surveillés car ils blettissent facilement à partir du cœur. Moyennement à peu sensible à la tavelure.
Floraison : Moyenne saison, bon pollinisateur.
Comtesse de Paris Trad-RGF
Gros fruit allongé vert pâle avec quelques taches brunes, fruits sucré de qualité moyenne à bonne, fruit d’hiver. Bon pollen. Arbre assez résistant à la tavelure.
Groupe de floraison : 2
Maturité -Conservation : Octobre – Janvier
Usage : Table
Conférence Trad-RGF
Fruit petit et court, aussi large que haut, vert jaune, chair rose, goût très fin. Bon pollen. Variété très résistante à la tavelure, ne pas tailler l’extrémité des branches fruitières.
Groupe de floraison : 5
Maturité – Conservation : Octobre – Février
Usage : Table – Culinaire
Double Philippe Trad-RGF
Origine : Très ancienne variété de poire de la province d’Anvers. Probablement une variété paysanne trouvée et renommée par Van Mons vers 1800 en la dédiant au Comte de Mérode.
Bonne variété de haute tige, d’automne, croquante et acidulée, puis devient plus juteuse, à entre-cueillir et à surveiller de près car, dès que les fruits virent au jaune, ils blettissent très facilement à partir du cœur.
Moyennement à peu sensible à la tavelure suivant les endroits.
Floraison : précoce, mauvais pollinisateur.
Doyennée du Comice
Gros fruit jaune brunâtre avec face rosée, chair fondante, aromatisée et sucrée.
Groupe de floraison : 6
Maturité – Conservation : Octobre – Novembre
Usage : Table
Duchesse d’Angoulême
Gros fruit presque rond à chair blanche, fine et sucrée
Groupe de floraison : 3
Maturité : – Conservation : Octobre – Novembre
Usage : Table
Joséphine de Malines Trad-RGF
Fruit petit et court, aussi large que haut, vert jaune, chair rose, goût très fin. Bon pollen. Variété très résistante à la tavelure, ne pas tailler l’extrémité des branches fruitières.
Groupe de floraison : 5
Maturité – Conservation : Octobre – Novembre
Usage : Table – Culinaire
Jules d’Airolles Trad-RGF
Origine française.
Très bonne variété de conservation. Les fruits sont parfois fort petits. Demande un éclaircissage sévère car fort développement de petits bois. Mais les brindilles courtes doivent être conservées car elles portent les fruits.
Moyennement sensible à la tavelure.
Cueillette vers la mi-octobre, doivent se conserver en cave et se déguster à partir de fin novembre-décembre. Préférence pour des sols lourds ; en terrain léger et sec les fruits tombent facilement.
Floraison : Moyenne/tardive saison, bon pollinisateur
Légipont Trad-RGF
Fruit vert jaunâtre, chair fine, fondante et parfumée. Bon pollen
Groupe de floraison: 4
Maturité – Conservation : Septembre – Novembre
Usage : Table – Culinaire
Louise-Bonne d’Avranches Trad-RGF
Fruit moyen à petit, brun sur vert, chair sucrée légèrement acidulée
Groupe de floraison : 2
Maturité : Septembre – Octobre
Usage : Table
+/- AUTOFERTILE
Madame Grégoire RGF-Gblx
Bon calibre, fruit vert devenant jaune avec joue rose, Chair blanche, fondante et très juteuse, sucrée et acidulée
Groupe de floraison : 3
Maturité – Conservation : Octobre – Décembre
Usage : Table
Poire de Gros RGF-Gblx
Variété de pays et d’origine paysanne, trouvée uniquement en haute tige dans les villages de Beuzet, Saint-Denis et Meux (Province de Namur). Fruits de formes variant de très ‘ventru’ à aplati, vert recouvert presque entièrement de rugosité beige brune, calibres moyens à gros (160 à 200 g). Chair jaunâtre, qui brunit assez vite, mi- grossière, pierreuse au coeur, acidulée sucrée, peut être astringente, spécialement destinée à la cuisson (Four ou à l’eau) où elle exprime des qualités exceptionnelles en termes d’arômes subtils, servait à la fabrication du sirop appelé « poiret ».
Cueillette à débuter vers mi-septembre sur fond encore vert, se conserve quelques semaines, les fruits blettissent du coeur.
Arbre très rustique et robuste, de bonne croissance, au feuillage très sain, port étalé à ouvert ; fertile mais peut être alternant ; variété essentiellement de haute tige – ou nécessité d’un entre-greffe si greffé sur cognassier.
Sensibilité aux maladies : extrêmement peu sensible à la tavelure sur fruits, feuilles et rameaux, très sensible à la rouille. Floraison en saison précoce à moyenne (3-4)
Précoce de Trévoux Trad-RGF
Fruit moyen, brun jaunâtre, chair fine, juteuse, tendre, blanche et fondante.
Groupe de floraison : 2
Maturité : Août
Usage : TAble
+/- AUTOFERTILE
Précoce Henin RGF-Gblx
Fruits de calibre moyen à petit, fond vert-jaune,belle joue lavée d’orangé, chair fondante, mi-fine, très sucrée, légèrement acidulée, très juteuse
Groupe de floraison : 3
Maturité : Août
Usage : Table
Saint Mathieu RGF-Gblx
Fruit de bon calibre,joue colorée d’un beau rouge carmin sur fond vert pâle, parsemée de grandes lenticelles claires, épiderme mi-rugueux et relativement épais. Chair grossière, croquante, granuleuse au cœur, légèrement aromatique et tannique; poire à cuire par excellence et particulièrement savoureuse cuite au four mais également adaptée pour compote, tarte et au vinaigre
Groupe de floraison : 5
Maturité – Conservation : Septembre – Décembre
Usage : Culinaire
Saint-Rémy
Très gros fruit vert-jaunâtre, strié de rouge-brun, meilleure poire à cuire
Groupe de floraison : 4
Maturité – Conservation : Octobre – Mars
Usage : Cuisine
Triomphe de Vienne Trad-RGF
Très gros fruit jaunâtre, pointillé de roux, très juteux et sucré, fruit de début d’automne. Bon pollen. Arbre peu sensible à la tavelure.
Groupe de floraison : 4
Maturité: Septembre
Usage : Table